12月10日（土）、品川交流イベント「市田柿とのマリアージュ～市田柿の魅力と美味しさを発見～」を開催しました
初めての試みでしたが、南信州の特産である市田柿を中心に、飯田を知ってもらえる機会となりました。
市田柿のワインとの相性についても、市田柿の新しい美味しさを感じてもらえたと思います。市田柿を使ったパン作り、ジャム作りの料理教室では、市田柿にプロの技を加えることで、更に美味しさが際立ち素材が活かされました。さすがパテｲシエさんです。
今後も引き続き交流を深めていきたいと思います。