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日ごとに秋も深まり市田柿の色付きも濃くなって、収穫の時期が近づいてきました。各農家では収穫や皮むきに大忙しとなります。
10月13日、農家の作業のお手伝いをされる方を対象に作業講習会を開催しました。
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今年の収穫適期の判断や衛生管理のポイント等について下伊那農業改良普及センターの職員から指導を受けました。また、収穫方法と、皮むき機の使用方法についてJAの職員の方から指導を受けました。