立石柿の仲買人たち

絵馬には多くの人が描かれています。立石寺には仁王門【におうもん】前に女の人が二人、仁王門と本堂を結ぶ参道【さんどう】に男の人が二人います。それぞれ着飾っているので立石寺に参詣に行くのでしょう。立石寺も「柿の観音」にふさわしく大きく描かれています。
阿智川を左に越えたところに旅姿の男の人が二人います。彼らは遠くから立石柿を買い付けにきた仲買人【なかがいにん】と考えられます。晩秋から初冬にかけて立石柿の出荷のシーズンになると、飯田町や江戸などから商人たちが買い付けに来ました。彼らは、立石柿を百姓から直接買ったり、蔵が描かれている地元の集荷問屋から買ったりしました。阿智川の左にある「■【周から丿をとった文字】」の印がある蔵は、この絵馬奉納の世話人である山田河内村の佐野屋嘉蔵の家と考えられます。
さらに画面をみると、馬を使って立石柿を運ぶ馬方【うまかた】（中馬【ちゅうま】）があちこちに描かれています。馬の背には立石柿を包んだ菰【こも】が積まれています。川に向かっている馬は、天竜川の湊【みなと】まで立石柿を運びました。反対の方向を向いているものは、下條の山を越えて浪合【なみあい】へ出、そこから名古屋や岡崎へ運んでいったのでしょう。

天竜川通船に関わる人びと

馬の背に積まれ天竜川の湊まで運ばれた立石柿は、舟で河口の掛塚【かけつか】（静岡県磐田市）まで運ばれていきました。天竜川には、たくさんの舟が描かれています。荷を積んで下流へ向かう舟、上流へ戻る舟などがあります。矢倉【やぐら】の滝には川の中に大きな岩があったり、川の流れが渦巻いていたりします。天竜川一番の難所を通る船は帆をたたんでいます。天竜川の通船は、このような危険な箇所をいくつも通らなければなりませんでした。天竜川が大きく右に曲がった所では、岸で舟を引いている人がいます。普通は帆を張り川をさかのぼりますが、流れが急な所ではこのように人力で舟を引き上げました。この絵馬ではもう一カ所で舟を引き上げています。

画面中央には蔵がたくさん立ち並ぶ家があります。湊の荷問屋です。荷問屋の前に広い庭があり、ここには立石柿やその他の荷物が集められ、舟に積まれるのを待ちました。問屋の周囲には、仲買人もいます。柵の近くにいるのは番頭でしょうか。荷問屋の側の湊には、帆をたたんだ舟が数艘【そう】止まっています。湊は三カ所描かれています。上流から川田（下伊那郡阿南町）・温田【ぬくた】（同泰阜村）・御供【おども】（同阿南町）の湊であると思われます。

年貢としての串柿

串柿は領主にとって、将軍や他の大名への贈答品であると共に年貢賦課【ふか】の対象でした。虎岩【とらいわ】村（現飯田市下久堅）には、一六二五（寛永二）年の上納干柿の代米前借証文【だいまいまえがりしょうもん】が残されており、この時期、串柿は年貢の対象になっていたことがわかります。その後、串柿に対する年貢は、「柿相【かきあい】」（高須【たかす】藩領では「柿年貢」）として整備されていきました。

柿相を賦課する台帳となったのが「柿木改帳【かきのきあらためちょう】」（図7）です。柿木改帳には、柿木一本一本について場所・所有者・串柿の生産量が記録され、それにもとづき役所では、柿相を決めました。その割合は、柿一重【ひとかさ】につき米四合でした。串柿の生産量は、年によって大きな変動がありました。そのため「柿相」は、毎年検見【けみ】をして決定されるべきものでした。しかし十八世紀以降柿相は、定額の年貢の一つになっていきました。

柿串の単位

なお天竜川通船で運ばれる場合、一箇＝十一重の場合もあった。

①鍬不取【くわとらず】村（現下伊那郡泰阜【やすおか】村）の桑野屋の串柿仲間の帳簿をみると、これらの柿問屋は、串柿を集荷する仲買人をまとめて「仲間」を編成し、買い付けの前渡金を渡していた。

②また、一八三〇（文政十三）年に高須藩が江戸に産物会所【さんぶつかいしょ】を設けた時、柿問屋は、以前より串柿は自分たちが取り扱ってきたと主張し、江戸で独占的に売りさばくことが認められた。

③絵馬を奉納した柿問屋を中心として七、八軒の水菓子【みずがし】（果物）屋が立石柿を江戸城に納めていた。その中の一人丹後屋安右衛門は、一八六五（慶応元）年の「御用水菓子納人申合帳【おさめにんもうしあわせちょう】」では、世話人として名を連ねている。