市田柿クッキー

市田柿クッキー

市田柿クッキー

材料（4人分）

  • 市田柿　　150ｇ
  • 薄力粉　　150ｇ
  • 無塩バター　80ｇ
  • 粉糖又は黒糖　　40～60ｇ
  • 卵黄　　　１個
  • 塩　　　　少々

作り方

  1. 市田柿を細かく刻む。
  2. バターと粉糖をクリーム状に練り、そこに卵黄と刻んだ市田柿を入れる。
  3. ふるった薄力粉を入れてさっくり混ぜる。
  4. ３０分冷蔵庫でねかす。
  5. 厚さ５mm程に伸ばし型で抜く。
  6. 180℃のオーブンで10分程焼く。
 
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