1. 市田柿はヘタを取り、へたの部分を包丁で切る。
2. 切り口から袋のように中を広げる。
3. その中に具材を詰め込む。バニラＩＣＥ、マンゴ冷凍は冷凍庫へ。生クリーム、チーズ類は冷蔵庫へ

さつまいもバター

1. さつまいもをゆでるか、レンジで火を通しバターを少量加えてつぶしておく。レーズンを混ぜても美味しいです。

くるみ小豆

1. くるみをオーブン、またはフライパン、又はトースターで香ばしくなるまで炙る。市販の小豆は自家製小豆に混ぜる。