市田柿ショコラ

市田柿ショコラ

市田柿ショコラ

材料（4人分）

  • 市田柿
  • チョコレート、ホワイトチョコレート
  • ラム酒（ホワイトキュラソー）

作り方

  1. 市田柿をラム酒（ホワイトキュラソー）に一晩浸した後、乾かす。
  2. チョコレートを刻み湯煎にかけて溶かす。
  3. 市田柿にチョコレートをかけて乾かす。

シェフからのコメント

市田柿を縦４等分にカットすると食べやすい。

 
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