干し柿サラダ

干し柿サラダ

干し柿サラダ

材料（4人分）

  • 市田柿…２個
  • 大根…７～８センチ程度
  • キャベツ…２～３枚
  • レタス…大１枚
  • 塩、こしょう、レモンまたはかぼす…適量

作り方

  1. 干し柿は種を取り除き、縦に切る
  2. 大根を長さ３～４センチの千切りにする
  3. キャベツは千切りにし、レタスを細切りにする
  4. 1～3を合わせて塩、コショウをしレモン汁をかけ軽く混ぜ合わせる
 
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